Krožki in izvenšolske dejavnosti so namenjene vsem dijakom na šoli glede na njihov interes. Pri teh dejavnostih sodelujejo dijaki prostovoljno. V kolikor se med šolskim letom pojavi interes dijakov za dejavnost, ki je na Gimnaziji Ilirska Bistrica še ne izvajamo, poskušamo zagotoviti ustreznega mentorja med učitelji oz. zunanjimi sodelavci.
Dejavnosti, ki se bodo v primeru s strani dijakov izkazanega interesa izvajale v šolskem letu 2016/17:
| KROŽEK | MENTOR | ŠT. UR/TEDEN |
| Zgodovinski krožek | Sonja Počkaj Škrlj, prof. | 1 |
| Fotografski krožek | Tina Šircelj | 2 |
| Dramski krožek | Katja Koren Valenčič, prof. | 2 |
| Družboslovje v praksi | Sonja Škrlj Počkaj, prof. | 4 x letno |
| Literarno-novinarski krožek | Mateja Rebec Hreščak, prof. | 1 |
| Debatni klub | Gorazd Brne, prof. | 2 |
| Prostovoljno delo | Marija Pirih, univ. dipl. psi. | Koordinacija |
| Španomanija | Katarina Gospodarič, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Matematični krožek | Marja Oberstar, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Angleščina | Erika Gombač, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Biološki krožek | Mojca Ota, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Geografski krožek | Dolores Sitar, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Fizikalni krožek | Jadran Alekcić, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Kemijski krožek | Klara Kresevič Bajec, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Robotika in informatika | Klavdij Logar, prof. | Priprava na tekmovanja |
| Računalniški krožek | Nejc Konjevič | 2 |
| Bralni klub | Mateja Rebec Hreščak, prof. | Eno srečanje/mesec |
| Gledališki abonma | Jasna Kramar Leban, prof. | Štiri predstave/leto |
| Pevski zbor Gimnazije Ilirska Bistrica | Elena Sedmak, prof. | 2 |
| Odbojkarski krožek | Alenka Vodopivec, prof. | 2 |
| ŠKL in atletika | Aleš Masterl, prof. | 2 |
| Foto ŠKL (novinarski krožek) | Alenka Vodopivec, prof. | 2 |
| Plesna skupina Pume | Daša Kocjančič | 2 |
| Mladi in denar | Uroš Turk, prof. | 2 |
| Ustvarjalnikov podjetniški krožek | Nejc Konjevič | 2 |
| EAThink šolski ekovrt | Tamara Urbančič | 2 (januar–junij) |
| Tečaj avtogenega treninga | Marija Pirih, univ. dipl. psi. | 1 (april–junij) |
